Vanille in parfums – alles over dit gourmand ingrediënt

De geschiedenis van vanille

Vanille wordt al eeuwen gebruikt als smaakversterker. Er zijn tekenen dat de specerij al in de tijd van de Azteken werden gebruikt om cacao drank op smaak te brengen. Maar zij waren niet de eersten die vanille gebruiken. Al voor de Olmeca bevolking aan de Golfkust van Mexico werd vanille al gebruikt om een fijne geur te creëren in tempels. Vanille als geurstof heeft een rijke historie.

Wat is vanille?

Vanille is een specerij die afstamt van de vanilleorchidee, een klimplant die tot wel 15 meter lang kan worden. Deze plant heeft prachtige groen-witte bloemen waar rijpe vruchten uit bloeien. Uit het merg van deze vruchten wordt vanille gewonnen. Er zijn verschillende soorten vanille, maar vanilla planifolia en vanilla tahitiensis worden voornamelijk gebruikt in geuren. Vanilla plantifolia, ook wel bourbon vanille genoemd, is het populairst en herken je aan het warme, stroperige karakter. Aan de productie van kwalitatieve vanille gaat een lang en duur proces vooraf. Dit maakt vanille op saffraan na de meest kostbare specerij ter wereld.

Vanille uit Madagaskar

Vanille groeit alleen in gebieden grenzend aan de evenaar en tussen de beide keerkringen. Je hebt vast wel eens van vanille uit Madagaskar gehoord. Dit komt omdat Madagaskar de grootste leverancier van vanille is. Tot het einde van de 19e eeuw was Mexico de hoofdproducent van vanille, maar daarna nam Madagaskar de leiding. In tegenstelling tot de vanille in Mexico, wordt de vanille-orchidee in Madagaskar met de hand bevrucht. Hierdoor is de geur van vanille uit Madagaskar net iets krachtiger en heeft deze iets meer spice.

Hoe ruikt vanille?

Vanille ruikt zoet, kruidig en vol. De geur van vanille roept bij velen een comfortabel en zacht gevoel op en staat voor veel mensen symbool voor geborgenheid. Vanille als parfumingrediënt wordt veel in gourmand geurcreaties gebruikt dankzij het romige en eetbare karakter. In parfums met amberakkoorden wordt vanille vaak toegevoegd voor extra warmte.

Parfums met vanille

Onze Skins Experts selecteerden hun favoriete parfums waarin vanille een belangrijke rol speelt. Er zijn verschillende manieren hoe deze geurnoot mooi tot zijn recht komt, maar parfums met vanille behouden altijd dat romige en ambery facet.